Ваш ребенок малоежка? А может быть, он гурман? Просто привереда? Ни первое, ни второе, ни третье! Просто сейчас – с полугода и до двух лет – у него активный период познания мира, формирования привычек и пристрастий. В том числе и в питании. Родителям советуем успокоиться, не зацикливаться на том, что ребенок «голодает», постараться не давить на него, а лучше организовать разнообразный стол и превратить прием пищи в веселое мероприятие. Объяснить малышу, что любая еда может быть вкусной, и ему не нужно бояться ее пробовать.
Спокойствие, только спокойствие
Да кто же это вынесет? Бесконечные «не хочу», «не буду», «не вкусно», «ненавижу огурцы» и «сегодня буду есть только красное и квадратное»… Расслабьтесь и попытайтесь понять, откуда у проблемы «ноги растут». Призовите на помощь свою логику. Вы же не ждете, что ваш ребенок, который только-только сделал первые шаги, сразу же пробежит марафон?
Чтобы стать выносливым спортсменом, нужны определенные физические навыки, тренировки, опыт, хороший наставник, наконец. Так же и с питанием. Держите в уме, что вы – эксперт, тренер по еде. Вот и учите ребенка не сдаваться, пробовать то, что не понравилось. Только мягко и аккуратно.
Не верите? Наука на нашей стороне. Например, исследования показывают, что привычка есть фрукты и овощи формируется у ребенка после того, как он попробует их по крайней мере восемь-девять раз. А многие родители «сдаются» уже после трех-пяти попыток. Ребенок может научиться (!) правильно и разнообразно питаться так же, как научиться читать или прыгать в высоту. Просто на это требуется время, и не у всех процесс обучения происходит одинаково. И уж если вам очень хочется назвать своего малыша придирчивым едоком, подумайте о том, что, может быть, это вы плохой учитель, а не он нерадивый ученик.
До двух лет ребенок изучает еду, как, собственно, и весь мир, который его окружает. Он узнает о том, что есть разные цвета, текстуры, ароматы, вкусы, что-то можно потрогать руками, а что-то можно понюхать или вообще сразу положить в рот.
Поэтому разнообразие важно не только в развитии, игрушках, прогулках, досуге, но и в питании. Вы предпочитаете готовить куриные котлеты на пару или запекать рыбу, а к ним подавать свежие или запеченные овощи? Вроде бы это правильно с точки зрения здорового питания. Но, по мнению вашего ребенка, которому больше нравится чувствовать, как длинная макаронина мгновенно исчезает во рту, ваш подход – полный провал. Да, у него уже есть свое мнение, и вам нужно это учитывать.
Разнообразие на столе с самого раннего возраста решает проблему. Чем больше продуктов видит ребенок, тем более широкий вкус у него формируется. Если завтраки, обеды и ужины не отличаются разнообразием, появляется хороший повод покапризничать. «Жонглируйте» разными брендами, видами, сортами, размерами, формами, ароматами, посудой, в которой подаете еду. Даже банальный рис бывает не только белым, но еще и коричневым, черным, красным, а приготовить его можно на пару, смешать с овощами, мясом и даже фруктами и ягодами. А еще ребенку важно видеть родителей, которые едят с большим аппетитом, улыбаются и хвалят еду. Конкуренция и подражание в данном случае на вашей стороне.
Квадратное, длинное или зеленое
Текстура — вот, что действительно важно! В картофеле нет ничего плохого, просто, если это всегда пюре, скучно. Отварной, кусочками, дольками — ого-го, раздолье! А стебли сельдерея, цукини или огурчик полосками – хватай и ешь прямо руками! Исследования показывают, что дети, которым предлагались яблоки не только целиком, в очищенном виде, но и кубиками, дольками, полосками, влюблялись в этот полезный продукт раз и навсегда. А, например, семилетние дети, которым с 6-9 месяцев не предлагали твердые продукты кусочками, питались хуже и менее разнообразно, чем те, чьи родители включали в этот период фантазию.
Овощи и фрукты нужно стараться подавать на стол всегда. А еще лучше предложить их незадолго перед основным приемом пищи. Даже если малыш не захотел есть их в обед, мама будет знать, что пара полезных кусочков уже участвует в процессе пищеварения. И пусть у ребенка желание съесть полезный продукт возникает не в каждом случае, все равно, привычка к такой еде формируется.
Комфортная обстановка
Педиатры уверены в том, что стрессовые ситуации в семье подавляют аппетит детей, и создание безопасной и счастливой домашней среды – главная задача родителей. Конечно, избежать неприятных моментов в семейной жизни непросто, и как с ними справляться, тема совершенно другой статьи. Самое главное, постарайтесь избегать ссор при ребенке и садитесь за стол все вместе, общайтесь, разговаривайте, обсуждайте счастливые моменты, а не проблемы.
«То, что даете ребенку, сначала опробуйте на его папе»: советы по питанию детей от 0 до 3 лет от эксперта
О том, как вводить малышу прикорм, написаны, наверное, тома литературы. Об этом же можно почитать на сотнях сайтов. А вот информации о том, что родителям делать дальше, в сети не так много. К примеру, чем рацион годовалого ребенка отличается от рациона двухлетки? Когда ребенка пора переводить на взрослый стол? И вообще, какие основные правила питания малышей от рождения до трех лет? Ответы на эти вопросы мы получили у ведущего научного сотрудника лаборатории возрастной нутрициологии Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, доктора медицинских наук Марии Владимировны Гмошинской.
Основные правила питания детей от 0 до 3 лет
Питание ребенка от 0 до 12 месяцев
В этот период жизни малыша родителей особенно интересует, во сколько месяцев нужно вводить ему прикорм. По мнению современных педиатров, наиболее подходящее время для этого — 4-6 месяцев.
Если младенец на искусственном вскармливании, то дополнительное питание ему можно давать уже в 4 месяца. Но даже если он находится исключительно на грудном вскармливании, то желательно начать вводить прикорм уже в 5-5,5 месяцев.
Исследования, которые проводились в Национальном медицинском исследовательском центре Здоровья Детей, показали: даже у тех малышей, которых мама кормит только грудью, к 6 месяцам запасы железа уменьшаются. Из-за этого нередко развивается анемия. Так что, лучше немного поторопиться с прикормом.
[caption id="attachment_11761" align="alignnone" width="800"]Питание детей до года – календарь введения прикорма[/caption]
В год у вашего ребенка в рационе уже хороший набор продуктов: овощные и фруктовые пюре, соки, мясо, яйца, рыба, крупы, творожки, биойогурт и кефир, сухарики. Желательно, чтобы основную часть меню малыша в этот период составляли все-таки баночные пюре, пюре промышленного выпуска. Сырье для детского питания проходит строжайший отбор, и магазинные пюре принесут ребенку только пользу. Домашние тушеные овощи и мясо лучше вводить в рацион чуть позже.
Потихоньку можно уже начинать переводить малыша на общий стол. Но только при условии, что вы сами соблюдаете принципы здорового питания. Поделитесь с ребенком гречневой кашей или отварной капустой брокколи.
Пара слов о детской воде
Мамы иногда спрашивают: обязательно ли покупать детскую воду или можно кипятить обычную и давать ее ребенку? Конечно, если малыш выпьет кипяченой воды, то ничего страшного не случится. Но зачем вам это? Детская вода проходит государственную регистрацию. Она лучше очищена и вообще гораздо лучшего качества, чем кипяченая вода из-под крана.
На этикетке у детской воды обычно указано, что ее тоже нужно кипятить через три дня после того, как вы ее открыли. С чем это связано? Дело в том, что в пластмассовых бутылках долго хранить воду нельзя. Лучше всего купить бутылку объемом 0,5 литров – малыш ее выпьет за один день.
На что обратить внимание при выборе кисломолочных продуктов
Кисломолочные продукты — творожки, биойогурты, кефир — появляются в рационе малыша раньше года. Но вы можете давать их малышу до школьного возраста и позже. На что стоит обратить внимание: творожки лучше покупать без фруктовых наполнителей, чтобы не добавлять малышу лишнего сахара в рацион.
[caption id="attachment_2960" align="alignnone" width="900"]Вода для детей[/caption]
Питание ребенка от года до двух лет
Начиная с года, можно время от времени давать ребенку белковые омлеты на пару (лучше без желтка, а желток добавьте в кашу), салаты, натертые на мелкую терку, паровые котлетки, фрикадельки. Не стоит покупать фарш для котлет в магазине, если вы не уверены в его качестве, лучше сделайте заготовку сами. Можно смешать индейку с говядиной, чтобы котлетки получились мягкими. Есть и еще одна хитрость: они будут особенно вкусными, если вместо хлеба добавить сырой тертый картофель.
Питание ребенка в два года отличается от питания ребенка в год, в основном, консистенцией блюд. В год ваш малыш еще не умеет хорошо жевать, у него пока мало зубов, так что кусочки должны быть маленькие, хорошо проваренные. Если предлагать ему крупные кусочки пищи, то он может подавиться. А к двум годам кусочки покрупнее давать можно и нужно. Ребенок в это время уже «зубастый», к тому же, перепробовал много новой еды — например, с маминой тарелки «умыкнул».
Детям всегда интересно то, что лежит у вас на тарелке. К примеру, если там колбаса, то он потянется к ней просто потому, что ему понравится цвет или форма. Это для него что-то новое. И отобрать «добычу» у малыша потом почти невозможно — этот маленький «охотник» будет за нее бороться, у него хорошо развиты инстинкты. Поэтому лучше всегда следить за тем, что вы едите в присутствии ребенка.
Продолжайте давать малышу баночные пюре. Есть детское питание, на котором указано, что его можно вводить в рацион с 9 месяцев, есть и такое, которое рекомендуют давать с года, полутора лет. Это готовые обеды, в них уже добавили крупные кусочки, и малыш сможет учиться жевать твердую пищу.
Как долго можно давать ребенку детские каши?
Детские каши вы можете давать ребенку хоть до старости. При этом крупы все равно должны быть в его рационе — гречка, овсянка, перловка, рис. Их можно добавлять в гарниры. С двух лет лучше давать малышу обычные «взрослые» каши, а детские держать про запас — на случай, если у вас нет времени готовить.
Сейчас детям очень рано начинают давать кондитерские изделия — в два года, а иногда и раньше. Зачем? Есть же специальные сладости для малышей — детское печенье, фруктовые батончики. Немного сахара можно добавлять в компот, в кашу. В рационе малыша сладкого достаточно — сахароза есть во фруктах.
Раньше трех лет не стоит давать ребенку шоколад, особенно горький. В нем высокое содержание какао. В результате ребенок перевозбудится и не захочет в положенное время спать — будет кричать, бегать по комнате.
Конфеты тоже лучше давать с трех лет. Они содержат карамель, которой двухлетка может подавиться. Леденец на палочке малышу в два года уже можно, но не на постоянной основе. Лучше каждый раз устраивать из поедания леденца маленький праздник.
Отличный выбор — сезонные фрукты: малина, клубника, земляника. Можете предложить ребенку и замороженные фрукты – смузи из них сделайте, например. Это гораздо полезнее, чем любые кондитерские изделия.
Питание ребенка от двух до трех лет
Постепенно рацион малыша расширяется. Ближе к трем годам его уже можно угостить и соленой рыбой (конечно, в меру) — например, кусочком селедки. Икру предлагать не стоит, если вы живете не на Камчатке — в магазинных банках содержатся консерванты. Лучше пусть малыш пропьет рыбий жир, в нем много полезных кислот Омега-3.
Щадящая термическая обработка блюд остается вплоть до 7-летнего возраста. То есть, жареное ребенку давать не стоит, лучше потомите овощи или мясо под крышкой.
В три года у ребенка уже фактически взрослый стол, а значит, вам по-прежнему нужно следить за тем, что вы едите сами.
Главное правило, о котором стоит помнить, очень простое. Еда у трехлетних детей должна быть вкусной — добавьте в нее сливочное масло (в ограниченных количествах), лучку, чесночку, укропа, петрушки, базилика. Проверить, насколько хорошо у вас получилось блюдо, легко: дайте попробовать его мужу. Если он ест с удовольствием, значит, и малышу такая еда подходит!
Вздутие живота, срыгивание, колики: как помочь малышу
Вздутие живота: почему появляется и как его избежать
Одна из причин вздутия живота у малыша — в том, что его желудочно-кишечный тракт еще не до конца созрел. Из-за этого пища задерживается в его желудке и кишечнике, возникают газы.
Как помочь:
Проследите, чтобы во время кормления малыш захватывал не только сосок, но и ареолу — область вокруг соска.
После кормления подержите малыша в вертикальном состоянии в течение 20-30 минут.
Если ваш ребенок на искусственном вскармливании, старайтесь не встряхивать бутылочку со смесью слишком сильно. Иначе в нее могут попасть пузырьки воздуха.
Если вы кормите ребенка из бутылочки слишком быстро или слишком медленно, у него могут появиться газы. Во время кормления следите, чтобы горлышко бутылочки было полностью покрыто смесью, и она текла в рот малыша каплями.
Причины срыгивания и как их устранить
Практически все малыши срыгивают пищу. Так что, не волнуйтесь, если такое происходит и с вашим ребенком. Срыгивание — результат заглатывания слишком большого количества воздуха. Вместе с пищей этот воздух попадает в желудок.
Как сделать, чтобы это происходило реже:
Перед кормлением положите малыша на несколько минут на живот.
После кормления, как уже отмечалось, нужно подержать малыша вертикально. Это вообще для него полезно, потому что помогает избежать сразу нескольких проблем.
Когда кормите малыша, давайте ему передохнуть каждые несколько минут.
Перед кормлением не пеленайте ребенка туго.
Одна из возможных причин срыгивания — запах табака в помещении, где находится малыш.
[caption id="attachment_27647" align="alignnone" width="900"] Массаж при запоре у малыша[/caption]
Почему малыш плачет? Конечно, причины могут быть самые разные. Но иногда по особенностям плача можно сделать вывод, что у ребенка колики. Если ваш младенец не успокаивается в течение нескольких часов, а его животик вздут, и если такое происходит более 3 раз в неделю, то большая вероятность, что причина — в коликах.
Тут тоже не стоит пугаться: колики бывают очень у многих младенцев. Причем они могут возникать и у тех малышей, кто находится на грудном вскармливании, и у тех, кто на искусственном. Считается, что колики развиваются из-за нарушения баланса кишечной микрофлоры. В большинстве случаев они исчезают уже к 3-4 месяцам. Возможно, поэтому многие родители отмечают, что ребенок к этому времени плачет гораздо реже (какое облегчение!).
Как помочь малышу:
Иногда достаточно взять ребенка на руки и укачивать какое-то время.
Если это не помогает, сделайте малышу круговой массаж животика по часовой стрелке.
Если вы кормите грудью, старайтесь избегать употребления некоторых продуктов. Сюда относятся: острая пища, лук, кофеин, коровье молоко и другие. Врачи отмечают, что эти продукты могут способствовать усилению колик у ребенка.
Если ваш малыш на искусственном вскармливании, врач может посоветовать вам перейти на смесь с пробиотиками. Они улучшают пищеварение новорожденного.
Как приучить ребенка к горшку: 6 вопросов, которые вы должны себе задать 
Когда и как лучше отлучать малыша от груди? 
Детский массаж: 6 главных вопросов массажисту 
7 признаков перегрева малышей. Что делать 
Мифы и факты о вакцинации 
1-26 недели жизни ребенка. Удивительное рядом 
Ванночки для купания новорожденных 
