Ваш ребенок не ест овощи? При помощи этой увлекательной игры он их полюбит!
Вопрос на миллион: как привить малышу любовь к брокколи и морковке? Это непростая задача для многих родителей, однако ее можно решить. Американский психолог Люси Кук в своей книге "Маленькие кусочки" советует родителям сыграть с ребенком в игру. Процесс ему так понравится, что он сам начнет просить у вас вкусные овощи.
Ваш ребенок наверняка любит фрукты — просто потому, что они сладкие. Однако привить малышу любовь к овощам бывает не так-то просто. Признайтесь честно: вы ведь и сами наверняка предпочтете зеленому горошку сочную котлету. Тем не менее, овощи есть необходимо — в них очень много витаминов, к тому же, они укрепляют иммунитет. Что нужно сделать, чтобы ребенок сам просил у вас морковку или брокколи? Делимся секретами.
Ребенок не ест овощи? А что едите вы?
Как уже отмечалось, если вы предлагаете малышу полезный овощ, а сами в это время едите гамбургер, то ваш ребенок тоже потребует булку с жареным мясом. Как показывают исследования, дети копируют пищевое поведение взрослых — мамы, папы, бабушки и дедушки. Так что, первое правило: если хотите, чтобы ребенок любил морковку — ешьте ее сами. И не просто ешьте, а показывайте, как она вам нравится: «Вкуснятина! Обожаю морковку!». Будьте уверены — ваш малыш тоже вскоре станет любителем этого источника витамина А.
И еще одно: если вы ворчите, когда очищаете свеклу или режете сладкий перец, то у ребенка автоматически возникнет неприязнь к этим овощам. Постарайтесь сделать так, чтобы у него возникали только положительные эмоции по отношению к здоровой пище.
Как сформировать у малыша привычку есть овощи, чтобы в будущем он сам резал себе салатики и ел супы? Американский психолог Люси Кук предлагает применить «стратегию маленьких кусочков» — кстати, такая стратегия успешна не только для детей, но и для взрослых.
Например, вы решили отказаться от сахара. Ваша первая чашка несладкого чая вам наверняка не понравится. Однако после 10-15 таких чашек вы почувствуете, что некогда новый вкус стал для вас привычным, а сахар в чае только мешает вам наслаждаться напитком. То же самое и с овощами: если ребенку каждый день предлагать несколько маленьких кусочков одного и того же овоща, то рано или поздно малыш его полюбит.
Игра в маленькие кусочки
Хотите, чтобы ребенок с удовольствием пробовал новое — сыграйте с ним в эту увлекательную игру. Вот основные правила игры в маленькие кусочки:
Выберите овощ, который вы «внедряете».
Установите регулярное время для игры, которое не совпадает со временем кормления.
Каждый день предлагайте ребенку очень маленькие кусочки нелюбимого им овоща — сначала один, потом больше.
Если малыш согласился попробовать овощ, выдайте ему жетон или наклейку и похвалите. Дети очень любят поощрения (а кто не любит?). Когда ваш ребенок накопит 10 жетонов, он сможет обменять их на что-то приятное — к примеру, на поход с вами в зоопарк.
Если ребенок отказывается от еды, не давайте ему жетона и предложите овощ в другой раз.
Каждый новый продукт нужно предлагать ребенку, по крайне мере, 15 раз. Исследования и опросы показывают, что мамы бросают свои попытки после 3-5 раз, а зря. В возрасте от 8 месяцев до 2-х лет ребенок с большим энтузиазмом пробует новые продукты, и ему нужно всего 2-3 попытки, чтобы полюбить тот или иной овощ. Однако в возрасте от 2 до 5 лет дети становятся более консервативны в еде. Поэтому вам, возможно, придется предпринять 10-15 попыток.
Не предлагайте малышу большое количество овощей, которые ему не нравятся. Лизнуть кусочек и положить его в рот — тоже считается.
Скажите ребенку, что он имеет право выплюнуть овощ. Однако жетоны выдаются только после того, как малыш съест предложенный кусочек.
Приучаем ребенка к овощам. Несколько повседневных советов:
Предлагайте малышу овощи в разных видах, лучше всего – сырые. Если он пока к этому не готов, дайте ему овощи с любимым соусом. Здесь подойдет, например, хумус или сметана с укропом. Если и это не понравится, запеките овощи или сделайте из них пюре.
Еще один секрет — в нарезке. Кусочки забавной формы — всегда хороший выбор.
Вовлекайте малыша в процесс приготовления блюд из овощей. Дети очень любят готовить вместе со взрослыми! К тому же, в ходе готовки ребенок может съесть больше сырых овощей, чем сваренных или «спрятанных» под соус.
Чего не следует делать:
Настаивать, чтобы все овощи на тарелке были съедены.
Не предлагайте малышу конфету или пирожное в награду за съеденные овощи. Этим вы даете понять: овощи сами по себе ужасны, и нужно вознаграждение за то, чтобы ребенок их съел.
Приучаем ребенка к овощам. Главный секрет
Питание во многих семьях выглядит так: родители предлагают ребенку пюре из брокколи, которое он ест в одиночестве. Позже родители сами садятся перекусить — например, жареной курицей с бокалом с вина. Стоит ли удивляться, если ребенок начнет протестовать против «невкусной» диеты, когда родители втайне едят что-то явно более интересное?
В наши дни все реже встречаются семьи, в которых все садятся за стол вместе, и рацион у всех один. Если вы станете такой семей, будьте уверены: ваш малыш вместе с вами съест и салат, и суп, и все, что вы еще предложите. Ведь главное — компания любимых людей!
В статье использованы материалы из книги Люси Кук «Маленькие кусочки». Перевод Марины Куликовой.
«То, что даете ребенку, сначала опробуйте на его папе»: советы по питанию детей от 0 до 3 лет от эксперта
О том, как вводить малышу прикорм, написаны, наверное, тома литературы. Об этом же можно почитать на сотнях сайтов. А вот информации о том, что родителям делать дальше, в сети не так много. К примеру, чем рацион годовалого ребенка отличается от рациона двухлетки? Когда ребенка пора переводить на взрослый стол? И вообще, какие основные правила питания малышей от рождения до трех лет? Ответы на эти вопросы мы получили у ведущего научного сотрудника лаборатории возрастной нутрициологии Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, доктора медицинских наук Марии Владимировны Гмошинской.
Основные правила питания детей от 0 до 3 лет
Питание ребенка от 0 до 12 месяцев
В этот период жизни малыша родителей особенно интересует, во сколько месяцев нужно вводить ему прикорм. По мнению современных педиатров, наиболее подходящее время для этого — 4-6 месяцев.
Если младенец на искусственном вскармливании, то дополнительное питание ему можно давать уже в 4 месяца. Но даже если он находится исключительно на грудном вскармливании, то желательно начать вводить прикорм уже в 5-5,5 месяцев.
Исследования, которые проводились в Национальном медицинском исследовательском центре Здоровья Детей, показали: даже у тех малышей, которых мама кормит только грудью, к 6 месяцам запасы железа уменьшаются. Из-за этого нередко развивается анемия. Так что, лучше немного поторопиться с прикормом.
[caption id="attachment_11761" align="alignnone" width="800"]Питание детей до года – календарь введения прикорма[/caption]
В год у вашего ребенка в рационе уже хороший набор продуктов: овощные и фруктовые пюре, соки, мясо, яйца, рыба, крупы, творожки, биойогурт и кефир, сухарики. Желательно, чтобы основную часть меню малыша в этот период составляли все-таки баночные пюре, пюре промышленного выпуска. Сырье для детского питания проходит строжайший отбор, и магазинные пюре принесут ребенку только пользу. Домашние тушеные овощи и мясо лучше вводить в рацион чуть позже.
Потихоньку можно уже начинать переводить малыша на общий стол. Но только при условии, что вы сами соблюдаете принципы здорового питания. Поделитесь с ребенком гречневой кашей или отварной капустой брокколи.
Пара слов о детской воде
Мамы иногда спрашивают: обязательно ли покупать детскую воду или можно кипятить обычную и давать ее ребенку? Конечно, если малыш выпьет кипяченой воды, то ничего страшного не случится. Но зачем вам это? Детская вода проходит государственную регистрацию. Она лучше очищена и вообще гораздо лучшего качества, чем кипяченая вода из-под крана.
На этикетке у детской воды обычно указано, что ее тоже нужно кипятить через три дня после того, как вы ее открыли. С чем это связано? Дело в том, что в пластмассовых бутылках долго хранить воду нельзя. Лучше всего купить бутылку объемом 0,5 литров – малыш ее выпьет за один день.
На что обратить внимание при выборе кисломолочных продуктов
Кисломолочные продукты — творожки, биойогурты, кефир — появляются в рационе малыша раньше года. Но вы можете давать их малышу до школьного возраста и позже. На что стоит обратить внимание: творожки лучше покупать без фруктовых наполнителей, чтобы не добавлять малышу лишнего сахара в рацион.
[caption id="attachment_2960" align="alignnone" width="900"]Вода для детей[/caption]
Питание ребенка от года до двух лет
Начиная с года, можно время от времени давать ребенку белковые омлеты на пару (лучше без желтка, а желток добавьте в кашу), салаты, натертые на мелкую терку, паровые котлетки, фрикадельки. Не стоит покупать фарш для котлет в магазине, если вы не уверены в его качестве, лучше сделайте заготовку сами. Можно смешать индейку с говядиной, чтобы котлетки получились мягкими. Есть и еще одна хитрость: они будут особенно вкусными, если вместо хлеба добавить сырой тертый картофель.
Питание ребенка в два года отличается от питания ребенка в год, в основном, консистенцией блюд. В год ваш малыш еще не умеет хорошо жевать, у него пока мало зубов, так что кусочки должны быть маленькие, хорошо проваренные. Если предлагать ему крупные кусочки пищи, то он может подавиться. А к двум годам кусочки покрупнее давать можно и нужно. Ребенок в это время уже «зубастый», к тому же, перепробовал много новой еды — например, с маминой тарелки «умыкнул».
Детям всегда интересно то, что лежит у вас на тарелке. К примеру, если там колбаса, то он потянется к ней просто потому, что ему понравится цвет или форма. Это для него что-то новое. И отобрать «добычу» у малыша потом почти невозможно — этот маленький «охотник» будет за нее бороться, у него хорошо развиты инстинкты. Поэтому лучше всегда следить за тем, что вы едите в присутствии ребенка.
Продолжайте давать малышу баночные пюре. Есть детское питание, на котором указано, что его можно вводить в рацион с 9 месяцев, есть и такое, которое рекомендуют давать с года, полутора лет. Это готовые обеды, в них уже добавили крупные кусочки, и малыш сможет учиться жевать твердую пищу.
Как долго можно давать ребенку детские каши?
Детские каши вы можете давать ребенку хоть до старости. При этом крупы все равно должны быть в его рационе — гречка, овсянка, перловка, рис. Их можно добавлять в гарниры. С двух лет лучше давать малышу обычные «взрослые» каши, а детские держать про запас — на случай, если у вас нет времени готовить.
Сейчас детям очень рано начинают давать кондитерские изделия — в два года, а иногда и раньше. Зачем? Есть же специальные сладости для малышей — детское печенье, фруктовые батончики. Немного сахара можно добавлять в компот, в кашу. В рационе малыша сладкого достаточно — сахароза есть во фруктах.
Раньше трех лет не стоит давать ребенку шоколад, особенно горький. В нем высокое содержание какао. В результате ребенок перевозбудится и не захочет в положенное время спать — будет кричать, бегать по комнате.
Конфеты тоже лучше давать с трех лет. Они содержат карамель, которой двухлетка может подавиться. Леденец на палочке малышу в два года уже можно, но не на постоянной основе. Лучше каждый раз устраивать из поедания леденца маленький праздник.
Отличный выбор — сезонные фрукты: малина, клубника, земляника. Можете предложить ребенку и замороженные фрукты – смузи из них сделайте, например. Это гораздо полезнее, чем любые кондитерские изделия.
Питание ребенка от двух до трех лет
Постепенно рацион малыша расширяется. Ближе к трем годам его уже можно угостить и соленой рыбой (конечно, в меру) — например, кусочком селедки. Икру предлагать не стоит, если вы живете не на Камчатке — в магазинных банках содержатся консерванты. Лучше пусть малыш пропьет рыбий жир, в нем много полезных кислот Омега-3.
Щадящая термическая обработка блюд остается вплоть до 7-летнего возраста. То есть, жареное ребенку давать не стоит, лучше потомите овощи или мясо под крышкой.
В три года у ребенка уже фактически взрослый стол, а значит, вам по-прежнему нужно следить за тем, что вы едите сами.
Главное правило, о котором стоит помнить, очень простое. Еда у трехлетних детей должна быть вкусной — добавьте в нее сливочное масло (в ограниченных количествах), лучку, чесночку, укропа, петрушки, базилика. Проверить, насколько хорошо у вас получилось блюдо, легко: дайте попробовать его мужу. Если он ест с удовольствием, значит, и малышу такая еда подходит!
Вздутие живота, срыгивание, колики: как помочь малышу
Вздутие живота: почему появляется и как его избежать
Одна из причин вздутия живота у малыша — в том, что его желудочно-кишечный тракт еще не до конца созрел. Из-за этого пища задерживается в его желудке и кишечнике, возникают газы.
Как помочь:
Проследите, чтобы во время кормления малыш захватывал не только сосок, но и ареолу — область вокруг соска.
После кормления подержите малыша в вертикальном состоянии в течение 20-30 минут.
Если ваш ребенок на искусственном вскармливании, старайтесь не встряхивать бутылочку со смесью слишком сильно. Иначе в нее могут попасть пузырьки воздуха.
Если вы кормите ребенка из бутылочки слишком быстро или слишком медленно, у него могут появиться газы. Во время кормления следите, чтобы горлышко бутылочки было полностью покрыто смесью, и она текла в рот малыша каплями.
Причины срыгивания и как их устранить
Практически все малыши срыгивают пищу. Так что, не волнуйтесь, если такое происходит и с вашим ребенком. Срыгивание — результат заглатывания слишком большого количества воздуха. Вместе с пищей этот воздух попадает в желудок.
Как сделать, чтобы это происходило реже:
Перед кормлением положите малыша на несколько минут на живот.
После кормления, как уже отмечалось, нужно подержать малыша вертикально. Это вообще для него полезно, потому что помогает избежать сразу нескольких проблем.
Когда кормите малыша, давайте ему передохнуть каждые несколько минут.
Перед кормлением не пеленайте ребенка туго.
Одна из возможных причин срыгивания — запах табака в помещении, где находится малыш.
[caption id="attachment_27647" align="alignnone" width="900"] Массаж при запоре у малыша[/caption]
Почему малыш плачет? Конечно, причины могут быть самые разные. Но иногда по особенностям плача можно сделать вывод, что у ребенка колики. Если ваш младенец не успокаивается в течение нескольких часов, а его животик вздут, и если такое происходит более 3 раз в неделю, то большая вероятность, что причина — в коликах.
Тут тоже не стоит пугаться: колики бывают очень у многих младенцев. Причем они могут возникать и у тех малышей, кто находится на грудном вскармливании, и у тех, кто на искусственном. Считается, что колики развиваются из-за нарушения баланса кишечной микрофлоры. В большинстве случаев они исчезают уже к 3-4 месяцам. Возможно, поэтому многие родители отмечают, что ребенок к этому времени плачет гораздо реже (какое облегчение!).
Как помочь малышу:
Иногда достаточно взять ребенка на руки и укачивать какое-то время.
Если это не помогает, сделайте малышу круговой массаж животика по часовой стрелке.
Если вы кормите грудью, старайтесь избегать употребления некоторых продуктов. Сюда относятся: острая пища, лук, кофеин, коровье молоко и другие. Врачи отмечают, что эти продукты могут способствовать усилению колик у ребенка.
Если ваш малыш на искусственном вскармливании, врач может посоветовать вам перейти на смесь с пробиотиками. Они улучшают пищеварение новорожденного.