Ваш ребенок наверняка любит фрукты — просто потому, что они сладкие. Однако привить малышу любовь к овощам бывает не так-то просто. Признайтесь честно: вы ведь и сами наверняка предпочтете зеленому горошку сочную котлету. Тем не менее, овощи есть необходимо — в них очень много витаминов, к тому же, они укрепляют иммунитет. Что нужно сделать, чтобы ребенок сам просил у вас морковку или брокколи? Делимся секретами.
Ребенок не ест овощи? А что едите вы?
Как уже отмечалось, если вы предлагаете малышу полезный овощ, а сами в это время едите гамбургер, то ваш ребенок тоже потребует булку с жареным мясом. Как показывают исследования, дети копируют пищевое поведение взрослых — мамы, папы, бабушки и дедушки. Так что, первое правило: если хотите, чтобы ребенок любил морковку — ешьте ее сами. И не просто ешьте, а показывайте, как она вам нравится: «Вкуснятина! Обожаю морковку!». Будьте уверены — ваш малыш тоже вскоре станет любителем этого источника витамина А.
И еще одно: если вы ворчите, когда очищаете свеклу или режете сладкий перец, то у ребенка автоматически возникнет неприязнь к этим овощам. Постарайтесь сделать так, чтобы у него возникали только положительные эмоции по отношению к здоровой пище.
«То, что даете ребенку, сначала опробуйте на его папе»: советы по питанию детей от 0 до 3 лет
Ребенок и овощи. «Стратегия маленьких кусочков»
Как сформировать у малыша привычку есть овощи, чтобы в будущем он сам резал себе салатики и ел супы? Американский психолог Люси Кук предлагает применить «стратегию маленьких кусочков» — кстати, такая стратегия успешна не только для детей, но и для взрослых.
Например, вы решили отказаться от сахара. Ваша первая чашка несладкого чая вам наверняка не понравится. Однако после 10-15 таких чашек вы почувствуете, что некогда новый вкус стал для вас привычным, а сахар в чае только мешает вам наслаждаться напитком. То же самое и с овощами: если ребенку каждый день предлагать несколько маленьких кусочков одного и того же овоща, то рано или поздно малыш его полюбит.
Игра в маленькие кусочки
Хотите, чтобы ребенок с удовольствием пробовал новое — сыграйте с ним в эту увлекательную игру. Вот основные правила игры в маленькие кусочки:
- Выберите овощ, который вы «внедряете».
- Установите регулярное время для игры, которое не совпадает со временем кормления.
- Каждый день предлагайте ребенку очень маленькие кусочки нелюбимого им овоща — сначала один, потом больше.
- Если малыш согласился попробовать овощ, выдайте ему жетон или наклейку и похвалите. Дети очень любят поощрения (а кто не любит?). Когда ваш ребенок накопит 10 жетонов, он сможет обменять их на что-то приятное — к примеру, на поход с вами в зоопарк.
- Если ребенок отказывается от еды, не давайте ему жетона и предложите овощ в другой раз.
- Каждый новый продукт нужно предлагать ребенку, по крайне мере, 15 раз. Исследования и опросы показывают, что мамы бросают свои попытки после 3-5 раз, а зря. В возрасте от 8 месяцев до 2-х лет ребенок с большим энтузиазмом пробует новые продукты, и ему нужно всего 2-3 попытки, чтобы полюбить тот или иной овощ. Однако в возрасте от 2 до 5 лет дети становятся более консервативны в еде. Поэтому вам, возможно, придется предпринять 10-15 попыток.
- Не предлагайте малышу большое количество овощей, которые ему не нравятся. Лизнуть кусочек и положить его в рот — тоже считается.
- Скажите ребенку, что он имеет право выплюнуть овощ. Однако жетоны выдаются только после того, как малыш съест предложенный кусочек.
«Еда не по правилам»: почему ребенок мало ест или переедает?
Приучаем ребенка к овощам. Несколько повседневных советов:
Предлагайте малышу овощи в разных видах, лучше всего – сырые. Если он пока к этому не готов, дайте ему овощи с любимым соусом. Здесь подойдет, например, хумус или сметана с укропом. Если и это не понравится, запеките овощи или сделайте из них пюре.
Еще один секрет — в нарезке. Кусочки забавной формы — всегда хороший выбор.
Вовлекайте малыша в процесс приготовления блюд из овощей. Дети очень любят готовить вместе со взрослыми! К тому же, в ходе готовки ребенок может съесть больше сырых овощей, чем сваренных или «спрятанных» под соус.
Чего не следует делать:
- Настаивать, чтобы все овощи на тарелке были съедены.
- Не предлагайте малышу конфету или пирожное в награду за съеденные овощи. Этим вы даете понять: овощи сами по себе ужасны, и нужно вознаграждение за то, чтобы ребенок их съел.
Приучаем ребенка к овощам. Главный секрет
Питание во многих семьях выглядит так: родители предлагают ребенку пюре из брокколи, которое он ест в одиночестве. Позже родители сами садятся перекусить — например, жареной курицей с бокалом с вина. Стоит ли удивляться, если ребенок начнет протестовать против «невкусной» диеты, когда родители втайне едят что-то явно более интересное?
В наши дни все реже встречаются семьи, в которых все садятся за стол вместе, и рацион у всех один. Если вы станете такой семей, будьте уверены: ваш малыш вместе с вами съест и салат, и суп, и все, что вы еще предложите. Ведь главное — компания любимых людей!
В статье использованы материалы из книги Люси Кук «Маленькие кусочки». Перевод Марины Куликовой.
Как приучить ребенка к горшку: 6 вопросов, которые вы должны себе задать 
Когда и как лучше отлучать малыша от груди? 
Детский массаж: 6 главных вопросов массажисту 
7 признаков перегрева малышей. Что делать 
Мифы и факты о вакцинации 
1-26 недели жизни ребенка. Удивительное рядом 
Ванночки для купания новорожденных 
