Когда ребенку исполняется год, некоторые родители считают его уже достаточно взрослым для того, чтобы отказаться от молочной смеси и пить коровье или козье молоко «для взрослых».
По мнению диетологов, детей с 12 месяцев поить обычным молоком не рекомендуется, ведь специальные ферменты, способствующие перевариванию и усвоению цельного молока организм начинает вырабатывать только к 1,5 годам. Ко всему прочему, «взрослое» молоко может вызвать развитие атопического дерматита (проще говоря, аллергическую реакцию).
Вторая распространенная ошибка в питании детей старше года — родители продолжают кормить годовалого малыша смесью второй ступени. Но такие детские смеси рассчитаны на возраст 6-12 месяцев. После года они уже не могут полностью удовлетворить потребность ребенка в питательных веществах.
Таким требованиям отвечают только детские смеси после 12 месяцев (3 ступень или 3 и 4 формулы). У большинства производителей они рассчитаны на возраст от года до трех лет. Иначе эти продукты называются сухими молочными напитками или детским молочком.
Преимущества смесей 3 ступени
По статистике, дети после года часто страдают от анемии. У 30% из них выявляют дефицит железа и кальция, а также йода, необходимого для формирования щитовидной железы и нервной системы (в зависимости от региона проживания его недополучают 20-75% детей). Почти 50% из детей не хватает полиненасыщенных жирных кислот (докозагексаеновой — DHA и арахидоновой — ARA), влияющих на развитие головного мозга и органов чувств, а также витаминов В1, В6, С и D — активных участников всех обменных процессов в организме. Смеси третьей формулы помогают восполнить недостаток витаминов и минералов, частично заменяют в рационе ребенка коровье или козье молоко. Питание можно давать на полдник или на ночь.
У большинства таких смесей состав примерно одинаков, но отличается процентное содержание витаминов, питательных и минеральных веществ. Обычно врачи рекомендуют не экспериментировать и, если малыш хорошо реагировал на молочную смесь второй ступени, выбирать продукт третьей ступени того же производителя. Заменить бренд можно, если компания не производит смеси для детей старше года.
Детская смесь всегда подбирается индивидуально, так как предсказать, понравится ли ее вкус ребенку, не вызовет ли она, например, аллергическую реакцию, невозможно. Внимательно ознакомьтесь с составом смеси и посоветуйтесь с педиатром, прежде чем предложить ее ребенку.
Прикорм по месяцам: как познакомить малыша с «взрослой» пищей
Начало прикорма — удивительное время. Вы с радостью ждете, когда ваш малыш попробует первую ложку своей «взрослой» пищи — надо же, как быстро он подрос! Однако любой родитель подтвердит, что этот период связан и с определенным волнением. С чего начать? Как правильно вводить прикорм по месяцам? А вдруг, я дам малышу еду, которую ему еще рано пробовать? Не переживайте: через это проходят абсолютно все мамы и папы, и в итоге отлично справляются. Вот несколько моментов, на которые стоит обратить внимание.
Что такое прикорм?
Прикорм – это питание растительного или животного происхождения. Ребенок получает его в дополнение к грудному молоку или молочным смесям. Иными словами, это все продукты, которые нужны для развития детского организма. Они дополняют рацион малыша полезными веществами.
Первый прикорм при грудном вскармливании
Врачи рекомендуют вводить первый прикорм при грудном вскармливании, когда малышу исполнится 6 месяцев. Раньше давать ему новую пищу не имеет смысла: маленький организм к этому пока не готов. Даже если у ребенка уже появились первые зубы, его пищеварительная система пока не «дозрела» до переваривания «взрослой» еды.
Есть и другая причина не торопиться. До полугода малыш очень нуждается в мамином молоке, ведь там есть все необходимые для него полезные вещества, витамины и микроэлементы. Однако молоко в вашу грудь поступает «по требованию», и чем реже вы кормите малыша, тем меньше этого полезного питания для ребенка у вас будет вырабатываться.
Слишком медлить с прикормом тоже не стоит. Если вы начнете прикармливать ребенка позже 6 месяцев, то в его рационе будет не хватать полезных веществ и витаминов. Все хорошо вовремя.
Прикорм при искусственном вскармливании
Малыши на искусственном вскармливании нуждаются в дополнительном питании раньше, чем груднички. Все-таки даже самая лучшая детская смесь не может сравниться по «полезности» с материнским молоком. Так что, в этом случае педиатры советуют начинать прикорм раньше.
Ребенку на искусственном вскармливании первую ложку пюре можно предложить уже в 5 месяцев, а иногда и в 4. Но не раньше — иначе у малыша могут появиться симптомы пищевой непереносимости. Лучше всего посоветоваться на эту тему с врачом, который наблюдает за развитием вашего младенца с рождения и знает все его особенности.
С чего начинать прикорм – правила введения прикорма
Итак, скоро у вас торжественный день знакомства малыша с «взрослой» едой. С чего начинать прикорм? Вот несколько правил.
Современные педиатры советуют начинать прикорм с зеленых продуктов: кабачка, брокколи или цветной капусты — они наименее аллергенные из всех. Но если вы начнете с фруктового пюре, ничего плохого не случится. Главное — чтобы малышу нравилась новая для него еда, тогда он с удовольствием продолжит эксперименты. И не забывайте: даже у самых маленьких детей уже есть свои вкусовые предпочтения, и с ними нужно считаться.
Первый прикорм малыша — всегда «чисто символический». Это значит, что ему нужно предложить половину чайной ложки детского пюре, не больше. Если все в порядке, то порцию можно постепенно увеличивать: на следующий день дать целую ложку или даже две, через день — снова удвоить порцию и т.д. Но первый раз должен быть пробный, лучше не рисковать.
Прикорм можно вводить только здоровому малышу. Если ваш ребенок заболел, то оставьте «опыты с едой» до лучших времен.
Новые продукты всегда нужно предлагать ребенку в первой половине дня, и всегда — строго по одному. То есть, если сегодня ваш малыш впервые пробует яблочко, то, кроме него, новой еды в его рационе быть не должно. Иначе, если у ребенка вдруг пойдет аллергическая реакция, вы не поймете, какой именно продукт ее вызвал.
Сначала дайте маленькому прикорм, и только потом кормите его грудью.
Нельзя «впихивать» малышу пюре насильно — так вы только вызовете в нем неприятие новой пищи или страх перед ней. Надо, чтобы знакомство с едой было для него чем-то необычным и интересным.
Как выглядит прикорм в первый месяц? Ну, например: сначала вы всю неделю даете малышу пюре из кабачка, каждый день увеличивая порцию. На следующую неделю добавляете брокколи: т.е. даете пол-ложки брокколи на завтрак. А днем можете снова дать кабачок. На третью неделю малыш с утра пробует цветную капусту, позже ест брокколи, а еще позже — кабачок. И так далее. Как только ребенок привыкнет к какому-то продукту, его на время можно убрать из рациона и заменить новым. Как видите, ничего сложного.
Основные принципы прикорма грудничка по месяцам такие: первые три недели малышу дают овощное или фруктовое пюре, через 3 недели или месяц добавляют безмолочную кашу. Педиатры советуют начинать с гречневой, рисовой, либо кукурузной, но все это не так уж строго. К 7 месяцам малыш должен впервые попробовать творог, к 8-ми — мясное пюре. Здесь хорошие варианты — индейка, курица или кролик. А вот с рыбой лучше повременить: отложите знакомство с ней до тех пор, пока малышу не исполнится 9 месяцев, а то и год. Параллельно с мясом можно добавлять в рацион кефир и другие кисломолочные продукты, а также понемногу хлеб. О сладостях пока забудьте: они в таком возрасте точно не нужны.
Прикорм по месяцам при искусственном вскармливании
Если вы думаете о том, как должен выглядеть прикорм по месяцам при искусственном вскармливании, то тут все просто: так же, как при грудном. Только все начинается на два месяца раньше. Т.е. в 4 месяца вы даете малышу овощное пюре, в 5 — кашу и так далее. Подробную схему вы можете посмотреть здесь:
Схема прикорма — отличная шпаргалка для родителей. Однако она не должна быть для вас «неоспоримым авторитетом» и безусловным руководством к действию. У каждого малыша свои особенности развития и здоровья. Ваша главная задача — наблюдать за тем, как он воспринимает ту или иную новую для него пищу. И тогда ваш маленький экспериментатор будет расти жизнерадостным, любознательным и здоровым.
Пароварка-блендер: готовим детское пюре дома
Когда наступает время вводить в рацион малыша первое пюре, любая мама начинает интересоваться двумя вещами. Во-первых, вы наверняка внимательно изучаете правила прикорма. Они не такие уж сложные, и если вы проконсультируетесь с врачом, то он вам все подробно расскажет. Основной принцип такой: сначала в рацион малыша нужно вводить овощные и фруктовые пюре, а также кашу, потом — творог и мясные пюре, и позже других — рыбные пюре.
Возникает и другой вопрос: покупать детские пюре или готовить самим? Магазины предлагают огромный выбор детского питания. Все оно проходит строгую проверку, и поэтому принесет вашему малышу только пользу. Однако все больше современных мам голосуют за домашнее пюре. Кто-то объясняет это тем, что покупные пюре довольно дорогие, особенно если кормить ими ребенка каждый день. Некоторые мамы хотят сами приготовить своему маленькому его первую "взрослую" пищу.
Современные технологии помогают упростить процесс приготовления детских пюре дома. Например, многие мамы и папы с удовольствием используют блендер: сначала вы отвариваете овощи, а затем просто измельчаете его за полминуты. Облегчают жизнь и пароварки: можно не отслеживать время варки овощей, а установить нужный режим на этом устройстве. Однако не так давно изготовители детских товаров выпустили на рынок новый "хит" — пароварку-блендер. Она объединила сразу две функции: варки и измельчения продуктов.
Пароварка-блендер удобна тем, что в нее достаточно засыпать нарезанные кубиками овощи, фрукты, рыбу или мясо, залить воду в резервуар и нажать на кнопку (функция пароварки). Устройство автоматически выключится, когда продукты будут обработаны паром. Затем вы их измельчаете (функция блендера), и блюдо готово!
Есть еще пара плюсов:
В продуктах, обработанных паром, сохраняются все полезные вещества и витамины.
В инструкции к пароварке-блендеру указаны примерные рецепты блюд, и вам не придется мучиться с дозировкой ингредиентов. Это особенно важно для молодых неопытных мам.
Вы можете приготовить любые виды пюре — овощные, фруктовые, мясные. А когда малыш подрастет, то для него можно будет делать смешанные пюре, например, из бананов и авокадо, картофеля и брокколи, говядины и куриных грудок и т.д.
Пароварка-блендер
Как выбрать пароварку-блендер
Как правило, все изделия подобного рода изготавливаются без
применения вредных для здоровья малыша материалов. Так что, отличия между
пароварками-блендерами невелики. Выбирая устройство, обратите внимание на то, какие
его особенности подойдут именно вашей семье:
Компактность. Пароварки-блендеры бывают с одной и двумя чашами шейкера. Если у вас один малыш и небольшая кухня, то вам лучше выбрать первый вариант. Второй вариант пригодится родителям малышей-погодок или двойни.
Объем чаши. Бываю мaлыe, cpeдниe или мaкcимaльнo oбъeмныe чaши. Какая вам подойдет, также зависит от того, для скольких детей вы собираетесь готовить.
Наличие дополнительных функций
Самые простые пароварки-блендеры имею всего две функции: пропарить продукты, а затем их измельчить. Но многие модели этим не ограничиваются. Однако учтите: чем больше дополнительных функций у устройства, тем оно дороже. Кроме того, многофункциональные блендеры-пароварки, как правило, достаточно громоздки.
У многих моделей есть две дополнительные «услуги»: подогрев и разморозка. Функция подогрева действительно удобна: достаточно достать вчерашнее пюре из холодильника, положить его в специальный контейнер — и через 15 минут можно кормить малыша. А вот с разморозкой все не так просто. Эта функция позволяет разогреть пюре, ранее хранившееся в морозилке, и, как правило, уходит на это целых полчаса. Многие мамы отмечают, что проще приготовить свежую порцию домашнего пюре, чем долго размораживать старое.
Самые «навороченные» пароварки-блендеры могут похвастаться наличием дисплея и таймера, функцией «отложенный старт», возможностью стерилизовать и подогревать бутылочки. Такое устройство больше напоминает комбайн, чем пароварку-блендер. Но и здесь стоит подумать: нужен ли вам, к примеру, стерилизатор? У большинства мам он уже есть.
В общем и целом, лучше сначала определиться с тем, какие из дополнительных функций вам точно понадобятся, и тогда уже выбрать соответствующую комплектацию.
Благодаря быстрому прогрессу жизнь молодых мам сейчас проще, чем всего несколько десятилетий назад. Не нужно больше стирать пеленки — есть подгузники. Не нужно охлаждать кипяток, чтобы напоить малыша — можно купить специальную детскую воду. Если вы понимаете, что современные кухонные устройства освободят вам время для общения с ребенком, то почему бы не воспользоваться благами цивилизации? Но если вы справляетесь и без них, то это повод сэкономить. В любом случае, ваш малыш с удовольствием съест все, что ему приготовили заботливые мамины руки.